رئيس الجمعية المصرية للصحة العامة والتغذية لـ جريدة عكاظ محمد داوود ...جدة حذر استشاري التغذية ورئيس الجمعية المصرية للصحة العامة والتغذية البروفيسور طارق رضا، من استخدام أدوية تخفيف الوزن التي يلجأ إليها البعض بطريقة عشوائية بهدف الوصول إلى الرشاقة بأسرع وقت وأقصر الطرق، لافتا إلى أن استخدام هذه الأدوية سلوك محفوف بالمخاطر. أضاف السؤال الذي يتردد دائما، هل نجحت أدوية التخسيس في وقف ز...
جريدة عكاظ...جدة رأى استشاري التغذية ورئيس الجمعية المصرية للصحة العامة والتغذية ومؤسس وحدة أبحاث وعلاج السمنة بالمعهد القومى للتغذية البروفيسور طارق رضا أن هناك عوامل عديدة أسهمت في انتشار السمنة في المجتمعات وخصوصا العربية والخليجية، منها انتشار محلات الأكلات السريعة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية والمشروبات الغازية وتناول العديد من الوجبات خارج المنزل، لافتا إلى أن كل هذه المعطيات هي مؤا...
هل الريجيم ينقص الوزن أم يزيده؟ على الرغم من انتشار جميع الوسائل التى تساعد على انقاص الوزن من المنتجات التي تغزو الأسواق، كالكريمات المنحفة، والألبسة التي تسبب التعرق، أو لزقة الجسم أو الأقراص التي تمنع امتصاص الدهون وتلك التى تكبت الشهية، أو الأعشاب التي تسبب الإسهال، لتحقيق حلم النحافة وما شابه من أمور والأبر الصينية والجراحات المختلفة من تدبيس أو تحويل للمعدة أو تكميمها بحلقة لتقليل حجمها ...
كوب من الحلبة يومياً يعالج الأنيميا أكد الدكتور طارق رضا رئيس وحدة أبحاث وعلاج السمنة بالمعهد القومي للتغذية أن شرب كوب من الحلبة أو الليمونادة محلاة بثلاث ملاعق عسل يومياً هو أفضل علاج لسوء التغذية والأنيميا. و أضاف رضا أنه يتم معالجة الانيميا أيضاً بتناول الخضراوات والفاكهة وخلط المربي بالسمسم المحمص أو تناول 6 ملاعق حلاوة طحينية يومياً، هذا بالإضافة إلي شوربة العدس وتناول قطعة كبدة محمر...
خل التفاح وزيت الزيتون لتخفيض الكولسترول زيت الزيتون أكد الدكتور طارق رضا استشاري التغذية أن تناول مقدار من خل التفاح مع زيت الزيتون بعد وجبة الغداء يوميا يذيب الدهون ويخفض من نسبة الكولسترول في الدم. وأوضح رضا أن خل التفاح مع الزيتون من السنة النبوية فقد كان غذاء الرسول صلى الله عليه وسلم، وقد قال عليه السلام "خير الإدام الخل مع خبز الشعير" مشيرا إلى أن خل التفاح ليس له أثار جانبية وعلى المر...
حذر الدكتور طارق رضا استشارى التغذية من التشحم الكبدي الذي ينتج نتيجة تناول اللحوم والأطعمة المليئة بالدهون المشبعة ناصحاً فى الوقت نفسه بعدم طهى الخضراوات، لأن ذلك يؤثر سلباً على سلامتها ويفقدها الفيتامينات والمعادن الموجودة بها. وأشار رضا فى لقاء مع برنامج "صباح الخير يا مصر" بالتليفزيون المصرى الأربعاء، أن الكبد يعتبر أهم عضو فى جسم الإنسان ويؤدى أكثر من 500 وظيفة حيوية تتراوح بين هضم الدهون و...
الزبادى والفاكهة بدلا من الكافيين فى الإمتحانات حذر الدكتور طارق رضا أستشارى التغذية الطلبة المقبلين على الامتحانات من الإكثار من تناول المشروبات المنبهة التى تحتوى على الكافيين واستبداله بالزبادى والفواكه . الاربعاء ان المنبهات مثل الشاي والقهوة من الاسباب الرئيسية للاجهاد الذهني والجسدي وعدم التركيز وذلك بسبب احتوائهما علي الكافيين الذي يعمل علي تنبيه القلب وإدرار البول. وأضاف أن الكافيين ايضاً ...
